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青岛美食推荐 | 这家圈粉无数的餐厅,人美手艺更美

更新时间:2020-01-03 小编:青岛旅游攻略 0 69
在潇洒看来,这是家将来必火的餐厅,不然简直天理难容!
你可以把它定义成一家简餐店、一家私房甜品店或是一家可以拍美照的ins风下午茶店;
甚至是一家小酒馆,来这儿待一天,都不会腻。
店名叫——H2氢
所有餐食只为提供一种生活中的仪式感,一种全新的生活理念。



▲ 每一道都颜值爆表 店主是一对南方来的恋人,餐食出品都要符合女主人的“厨房美学”,随随便便一张就能美炸朋友圈,味道更是圈粉无数!
私房烘焙、简餐、小食、甜品、自酿果酒……
店刚开业就po给你们了,趁还没火爆到排大队,赶紧尝尝!



真颜值餐厅




给潇洒印象最深的,大概是店里的一大碗狗粮,甜到让潇洒都觉得自己回到了谈恋爱的18岁。
小姐姐来自广州,邂逅了来广州学习工作的山东小伙,用小哥哥自己的回忆“那大概是一生中最美妙的时光。”



店里主要卖小姐姐亲手制作的私房烘焙,最早也是因为爱人喜欢,就自己开始去做,没想到发个朋友圈大家都纷纷问她在哪里买的。
很快就有朋友找小姐姐下单,后来订单越来越多,自己又喜欢这个,干脆辞了工作专心研究私房烘焙。












这些都是小姐姐亲手制作的蛋糕,还有曲奇、冰激凌、巧克力……基本你能想到的她都会做,狠狠羡慕一下她的男朋友。



不仅仅是颜值高,甜品用的材料也很好,蓝风车奶油、安佳芝士奶酪、总统黄油,哪一样说出来,都是烘焙圈里的顶级原料。






除了狗粮和甜美的蛋糕,小店的风格也让人很是喜欢。
从进门开始的轻音乐开始,植物、花器、小摆件,映入眼帘的这些装饰,都是二人精挑细选的。
处女男和天秤女取交集得出的结果,就是这家让潇洒待了一整天的有爱小店。



从此,万科广场的街角就多了一间安静的屋子,不起眼,不张扬,温暖有趣,且让你学会享受生活的——H2氢。



上面写的是:生活需要一种仪式感,它会让你感觉到你在享受生活,而不仅仅是生存着。
也就是“H2氢”的意义,其实“氢”是谐音“轻食”的“轻”,不是一种特定的食物,而是食物的一种形态,轻的不只是餐品,而是一种阳光乐观积极向上的态度。

潇洒推荐

当然,请不要因为一份甜掉牙的“狗粮”忽视了女主人的手艺,潇洒帮你们试过了,有这些好吃的:






- 甜品 -

1. 榴莲大理石……38元
2. 紫色大理石……38元
3. 樱花蛋糕……38元
4. 可可爆浆曲奇……38元
5. 招牌秘制日本生巧……58元
6. 分不出冰淇淋还是曲奇……48元
7. 冰淇淋……看女主人心情
8. 想不到的蛋糕卷……限量款,每天味道都不同

- 简餐 -

9. 超满足牛肉饭 ……42元
10. 紫菜肉松牛油饭……28元

- 饮品 -

11. 黑糖啵啵茶……22元
12. 女神花茶……48元/壶
13.自酿果酒……42元/半斤 80元/斤

大理石蛋糕







店里的招牌甜品,小姐姐店里的老客户挚爱的味道,都说广州人会吃,看来这句话不假。
底层是奥利奥巧克力饼干碎,上层是奶油奶酪的黄金配比,再加上新鲜水果搅打的果泥,层层递进,巧妙融合,每一口都是绝佳的平衡状态。

可可爆浆曲奇




浓郁的巧克力浆被封在酥软的外壳当中,轻轻一捏就要喷涌而出,捧在手上的精致感让人心动不已,小心拿着,怕破坏了。
但为了感受最直观的“爆浆”特色,忍着烫也还是要掰一个看看。



浓醇的巧克力浆混着有些像蛋糕口感的曲奇外壳,香甜微苦,绵云般轻盈的口感,有着让人不禁放慢食速细细品味的魔力。 
质地丝滑,浓郁烘烤香加持,让人心甘情愿地沉醉在这份“苦味漩涡”里。

招牌日式生巧




想起当年去日本旅游,整团人破了记录,扫荡了所到纪念品店的全部生巧。
“我们家老顾客基本都是5、6盒那么买,说比日本的还好吃~”
别说质感真的很醇厚,就像在品尝冰激凌,醇苦带着丝丝凉意,一层层在舌尖融化,是熟悉的味道,又有小姐姐自己的风格特色,走的时候也带了1盒。

H2氢淇淋




应时当令的神来之笔,放置一小会儿,小勺子刚好可以切割的时候是最好的。
奶香早已渗透进冰淇淋的每个角落,从绵密到蓬松,多重层次口感,不输知名大牌冰淇淋,小姐姐定价都良心的,公司下午茶首选。

分不出冰淇淋还是曲奇




安安静静的在柜台上,精美的以为是个小模型。



奇妙之处在于每一块的样子都略有不同,有点儿玩趣的,可以拿小甜筒组装起来拼凑一个以假乱真的冰激凌,小朋友肯定喜欢。

超满足牛肉饭




牛肉的烹饪方式很多,大块儿厚实的这种,才是真的满足到幸福洋溢!
小姐姐烹这牛肉,光腌制就需要半天光景,7、8种新鲜香料。经过慢火低温锁住牛肉的原味,再用油煎制,赋予了牛肉表层焦香、酥脆的口感。
再浇上自制的酱料,咬开的时候诱人的油脂从紧密的肉质中缓缓渗出,好吧,吃完它再谈减肥的事情!

紫菜肉松牛油饭




这份拌饭是男主人的心头好,小姐姐总做给他吃,自然得心应手。



万分期待地等到这一碗饭端到桌前,先得用汤浇融了最上面的两小块儿黄油,光是扑面而来的香味就吊足了我的胃口!



再用小勺翻拌均匀,每一粒米饭都变成了好看的金黄色,满满一勺入口,有点日式茶泡饭的意思,香咸适中,米饭湿润正好裹成一个肉松球球。
表扬男主人的舌头!有品位!
店里还有很多特制米饭套餐,每一种味道都不错,来试试看~

正宗潮汕手打牛肉丸




小姐姐说她从小最爱吃的就是家里的手打牛肉丸,最大的特点就是非常Q弹,和普通牛肉丸不是一个概念,只是来了青岛后,就很难感受这般美味了。
于是小姐姐让妈妈从广东把牛丸空运过来,让大家都感受一下正宗的潮汕牛丸。



当然,好牛肉丸还得配正宗沙茶酱,特别适合做配餐,来一份尝尝。

各类饮品




店里研发的新产品,小姐姐熬那锅黑糖珍珠,也废了不少功夫,奶是新西兰进口,浓的会在嘴巴上留一圈痕迹;广州的黑糖比台湾的质感更细腻些,带了些焦香,和市面上的不一样值得一尝。



还有这杯混合之后纹路超美的H2氢奶茶,一口就足以让你爱上了。



想养生的,就喝壶酸甜的女神花茶。
小姐姐的外婆有自己的茶园,寄来青岛的茶都是顶级品,听说未来小姐姐还要自己研发些全新的茶饮料和茶甜品。

H2氢啤酒




小姐姐本身不喝酒的,但为了能融进青岛这座无酒不欢的城市,特别研发了这款啤酒饮料。啤酒经过特殊处理后再混合果浆调和而成,完全没有酒精度数,你也可以“千杯不醉”。



比起普通的啤酒来说,味道更容易被不会喝酒的女生接受。泡沫细腻,在嘴里“哔哔啵啵”,怪可爱的,不一样的下午茶哦

自酿果酒




最后推荐你们一杯自酿果酒,也是店里的一大特色,都是米酒和水果发酵而成,口感很清新,适合姑娘们小酌一杯。



潇洒最喜欢荔枝酒,满满的荔枝清甜口味,只要一小口,可以解一夏的烦恼。
每壶酒送一份小酒点,如果还想续添酒点的话,每份5元。



一枚隐藏彩蛋:这是油画零基础的小姐姐画的作品,记录下两人生活中的小美好。



生活,也是需要仪式感的,可以带上自己的伴侣过来坐坐,享受不一样的时光。






店的位置在青岛市北区万科中心,看到农业银行的下一个路口右手边第一家就是。
停车的话建议停在凯德MALL里,步行过来也就3分钟左右。

H2氢店铺信息

电话:0532-80930830
地址:黑龙江南路12-7号(凯德Mall3号门沿黑龙江南路向西200m路北)
适合场景:简餐、下午茶、甜品

文章来源:  马蜂窝旅游 马蜂窝旅游

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