这是一篇迟到八年的游记，也是我最想写给自己的游记。
一般来说，旅行只记述当地美景和见闻，对一地的了解浅尝辄止。而我对青岛的情感早已超越旅行，而是工作、生活，对这座城市有些发言权。
聊聊我与青岛的三段缘分。
第一段在2014年。彼时我被公司派驻青岛子公司锻炼实习三个月，工作地点就在后海的青岛港。三个月时间里，利用工作之余几乎跑遍了青岛这座美丽的城市，也喜欢上了这座极具欧式风情的城市。期间在青岛拍摄婚纱照的经历给我留下更多深刻的回忆。
第二段在2019年。彼时恰好是五四运动100周年，作为五四运动发源地之一的青岛举办有史以来最隆重的一届马拉松。作为马拉松爱好者的我欣然报名抽签，没料到竟然在很低的中签率下抽中，于是第二次青岛之旅成形了。
第三段在2020年。我的母亲祖籍山东招远，姥爷解放后从山东解放区来北京工作，之后定居北京，我的母亲出生在北京。从出生到现在，她一直没有机会回老家山东。为了却她的遗憾，2020年秋天我同父母再次回到青岛，带他们看看这座我曾经生活工作过的城市。
三段时间加在一起刚好100天，青岛也是我除北京外呆过最久的城市。所以我愿意为这座城市多花些笔墨，聊聊这座城市的人、这座城市的景。
有鉴于此，本文与其他游记不同，不再以一个只游览过几天的游客角度，走马观花地写成流水账，而尝试以本地人的视角漫谈这座留下很多印迹的城市，也较其他游记倾注更多心血。
谨以此文纪念我在青岛的一百个日日夜夜，期冀这篇青岛攻略或小百科为更多对青岛感兴趣的小伙伴提供更全面的文化信息。
谈到青岛这座城市，我愿意把它比喻成北方的“深圳”。与其他大城市如北京、上海、广州和成都动辄一两千年历史相比，青岛是个崭新的城市。自1897年德国借“巨野教案”强占胶州湾至今，青岛建城史不过120年。而青岛与深圳不同的地方在于，深圳是完全靠中国人自己的努力建成如今的模样，而青岛则几番沦为殖民地，德国和日本都在青岛留下过深深的印记。
殖民地历史为青岛这座城市的骨骼肌理嵌入了深刻的烙印。很多旅行杂志形容青岛为“红瓦绿树，碧海蓝天”，当你站在小鱼山或信号山上俯瞰老城区时才能充分理解此言的含义。鳞次栉比的教堂、德式建筑乃至咖啡馆，使老城区看来更像一座欧洲城市。而很多青岛人至今居住在这些百年老建筑里，使这些建筑成为活的历史。
青岛是一座双面城市，既有山东孔孟之乡的儒家风范，又处处体现出上海一般的开放，即所谓的海派风情。当然青岛人也继承了青岛城市的双面性，既有山东人勤劳、耿直等优点，也兼具沿海城市人对外来事物的包容性和无与伦比的创新精神。青岛人对外地人极其热情。我在青岛工作的三个月里，无论是工作还是生活中都能感受来自青岛人的热心帮助。举个简单例子，当你在青岛老城区迷路时，只要露出迷茫的眼神，甚至不用开口，周围的大爷、大妈就会操着一口充满海蛎子味的青岛话上前问你准备去哪，让人心里很暖。
青岛人的生活闲适而浪漫。漫长的海岸线和优良的水质为青岛人注入了靠海吃海的文化基因。在夏天，洗海澡、吃嘎啦、哈啤酒几乎是青岛人的全部生活，而在其他季节，清晨赶海捡贝壳、捞海带、钓鱼成为青岛大爷大妈的最佳休闲方式。
提到青岛，外地人心中总能想到啤酒和啤酒节。都说德国人为青岛带来了德式建筑和坚固的排水设施，其实德国人带来的还有啤酒酿造技术。与山东其他城市居民相比，青岛人更爱喝啤酒。很多人问：为什么全国青岛的啤酒最好喝？除青岛最早掌握了欧洲的啤酒酿造技术外，更重要的原因是青岛的水。崂山的水为青岛啤酒注入了灵魂。后面在美食推荐章节，我会特别介绍青岛的啤酒。
说了那么多，却只是挂一漏万。如果您真想了解青岛，那么欢迎来青岛看看，我相信：青岛的美景和热情的青岛人一定会打动你
前面提到，要论历史，青岛只有120年左右的建城史，所以来青岛玩几乎看不到什么历史遗迹，青岛市区唯一的古代建筑，估计就属建于明成化三年（1467年）的天后宫了。但在其他旅游资源方面，青岛可谓当仁不让。
地处胶州湾东岸的青岛三面环海，拥有超长的海岸线。得天独厚的地理优势，使其成为北方少有的市中心能看海、且水质十分清澈的大城市。青岛为了打造环海旅游带，建成了全长约36.9公里的滨海木栈道，西起港区的团岛环路，东至石老人公园，其间串联了很多知名景点，如栈桥、鲁迅公园、海军博物馆、奥帆中心、八大关等，还途径各大海水浴场（第一、第二、第三、石老人海水浴场）。如果时间来得及，游客既可沿栈道徒步游览景点，也能下栈道到海水浴场踩踩沙滩、趟趟海水。
海滨景点方面，青岛沿海岸线的景点由于碧海蓝天的衬托，都在全国平均水准以上，如果是第一次来可以看一下，包括青岛栈桥、鲁迅公园、海军博物馆、五月的风雕塑等等。
海滩的话，我比较推荐太平角旁的第三海水浴场，水清沙幼，游客也较第一和第二海水浴场更少，而且第三海水浴场位于八大关和奥帆中心（五四广场）两个知名景点之间，可作为游览两景点之间的衔接。
如果想徒步木栈道看海，比较推荐位于奥帆中心和麦岛之间的燕儿岛公园，此处虽无海滩，但海景绝佳，木栈道位于山崖上，崖下无沙滩但礁石颇多，风大浪急时惊涛拍岸。沿燕儿岛公园的栈道一路向东，经过一片很小的沙滩，再穿过燕儿洞和一处防波堤，可以抵达中国的海平面水准基点，这是测绘局标识的中国零海拔基点，有兴趣的同学也可以看看。
如果想看现代都市海景，可以考虑奥帆中心，这里是2008年北京奥运会时的帆船比赛场地，港内停泊大量游艇。霓虹初上时，经过著名地标“五月的风”，在奥帆中心观对面海湾夜景，虽比不上香港维港的夜景，但也很美。最远可以走到情人坝灯塔看灯塔夜景。
除了海水，青岛的泉水也值得一提。崂山是一个面积巨大的景区，由巨峰、流清、太清、棋盘石、仰口、北九水、华楼等9个风景区组成，其中北九水就以水著称。崂顶源泉之水从海拔1100多米的高峰顺势而下，中途又汇集了众多的溪流，凌空泻入靛缸湾又从靛缸湾溢出，沿着长长的深山峡谷，弯弯曲曲，时急时缓，时聚时散，奔腾而下。这里可谓“五步一换景，十步一重天”，随处可见的象形山石惟妙惟肖、栩栩如生，清澈的流水千回百转， 浪花雪白，潭水碧绿，变化无穷。
青岛地处山东半岛东部丘陵地带，全境多山，背山面海的地理环境造就了北方不多见的城市风貌。青岛境内的山，最著名的当属我国道教名山——崂山。崂山是中国海岸线第一高峰，有海上“第一名山”之称。古语说：“泰山虽云高，不如东海崂。” 崂山东滨黄海，西缓而丘陵起伏，山脉以崂顶为中心，向四方延伸，形成了巨峰、三标山、石门山和午山四条支脉，崂山余脉沿东海岸向北至即墨区的东部，西抵胶州湾畔，西南方向的余脉则延伸到青岛市区，形成了市区的十余个山头和跌宕起伏的丘陵地形。 都说西南地区的重庆是座立体城市，其实青岛也不遑多让。站在青岛老城区，你会发现街道高低错落且多环形或椭圆形，其实是因街道依山脚而建的缘故。这让初来青岛旅行的游客（尤其是北京、成都这种由古代城池发展起来的城市）多不适应。在青岛问路也不用问东南西北，直接问路名即可。
多山的地貌为城市观景带来了便利。青岛老城区的山海拔不高（几十米），但十分适合观景。其中尤以小鱼山和信号山最佳，二者各有千秋：小鱼山适合观海，登临山顶的小亭子，整个老城区海岸线一览无余，青岛地标——栈桥、鲁迅公园、第一海水浴场等景观尽收眼帘。
小鱼山因地处鱼山路旁而得名。主建筑览潮阁三层八角高18米，阁内有螺旋式的楼梯，外设护栏平台，人们可沿平台绕阁一周，饱览青岛的独特风貌。山之西坡有一挑檐式六角亭，因站在亭内可一览碧波荡漾的汇泉湾，故取名“碧波亭”；东面是四角的“拥翠亭”，其风格与碧波亭相似。上述三处的匾额皆由著名艺术大师吴作人先生题字。
早春的小鱼山公园，迎春花盛开
浓雾中的青岛旧城区，摄于小鱼山公园
站在小鱼山公园制高点，第一海水浴场岸线一直延伸至团岛。
站在小鱼山公园制高点眺望，远处的圆顶即为信号山公园，这两处公园都是老城区的制高点，可以俯瞰青岛的海湾和德式建筑群。
此亭即为一览汇泉湾的碧波亭
登小鱼山公园摄青岛日落
栈桥落日
华灯初上，色彩斑斓
日落剪影
信号山公园位于山东省青岛市市南区中部，海拔98米。德国侵占青岛后，为指挥进出胶州湾的船只，在山顶部建信号发布台1处，每天悬挂各类信号标志及气象、风力标志，命名为“华兹马克山”，市民称“挂旗山”或“旗台山”。1923年胶澳商埠督办公署在整理青岛区划及地名时更正为“信号山”。
与小鱼山相比信号山则更适合观赏老城区的德式建筑，登临信号山远眺，以基督教堂为中心各种德式建筑鳞次栉比，一直辐射到海岸线，很多明信片和旅行纪录片中的经典镜头都是在此取景，所谓“红瓦绿树、碧海蓝天”的青岛也是此处。
站在信号山公园俯瞰日暮下的基督教堂。
明信片上的经典镜头：“红瓦绿树，碧海蓝天”
站在信号山公园制高点眺望，远处中间偏左的八角塔即为小鱼山公园，二者遥相呼应。
信号山俯瞰青岛旧城区全景
德国人在胶州湾二十余年的殖民统治固然给青岛人民带来了苦难，但也将青岛打造成远东地区最具“德国味”的城市。虽然日本在上世纪20至40年代统治期间也建造了大量日式或现代建筑，但与德国相比日本显然更不得人心，据青岛同事介绍，建国后大量日式建筑被拆毁，而德式建筑大多被保存下来，所以今天的青岛（尤其市南区）看起来更像一座欧洲城市。
青岛的德式建筑遗存不仅数量多，而且种类庞杂，既有当年的军政机关建筑（如总督府、总督官邸、兵营、海军俱乐部、领事馆等），也有大量的城市公用建筑（如火车站、教堂、医院、邮局等）和民用建筑（如私人别墅），而且这些建筑历经百年仍在使用，保存完好。
青岛的德式建筑群集中在老城区（市南区和市北区），主要集中在三个片区，一是市政府（原胶澳总督府）周边的沂水路、江苏路、德县路、湖南路和广西路等；二是小鱼山附近的龙口路、龙江路、鱼山路；还有老港区附近的馆陶路等。喜欢探寻建筑的同学可抽出半天时间，租一辆自行车徜徉在大量上世纪初的优秀建筑旁，岂不美哉
位于沂水路的胶澳总督府旧址，现为市人大。
位于德县路的胶州帝国法院旧址，现为市南区法院使用。
胶州帝国邮局旧址，现为青岛邮电博物馆。
德国第二海军营部大楼旧址，现为某公司使用。
青岛德国总督官邸旧址，现为总督楼博物馆。
位于广西路的德国领事馆旧址
位于馆陶路的丹麦驻青岛领事馆旧址，现为某旅社使用。
德国水兵俱乐部旧址，现为青岛电影博物馆（1907光影俱乐部）。该建筑于1899年设计、1902年建成，是青岛的第一个礼堂、电影院和文化综合体，也是中国现存最早的电影院。
青岛的教堂甚多，其中最著名且值得游览的当属浙江路的圣弥厄尔教堂（天主教堂）和沂水路的基督教堂。天主教堂的哥特式双尖顶高耸挺拔，门前碎石道路如欧洲旧城般古老，与周边大片德式建筑融为一体。站在教堂前小广场宛如置身德国，这里也是青岛新人拍摄婚纱照的理想地点（本人的婚纱照也在此取景
）
沂水路基督教堂落成于1908年，由德国胶澳总督府修建，是一座德国古堡式建筑。教堂顶部高39米的的钟楼是其特色，登临其上，青岛的海天一色尽收眼底，且其钟表机械结构仍为当年德国制造运来，历经100余年仍准确报时。
青岛火车站为胶济铁路终点站，始建于1900年，于1991年拆除并原址重建，外立面看来还是能做到修旧如旧。
胶澳帝国监狱旧址，现为德国监狱博物馆。
德国监狱博物馆门口的盛开的丁香花
总督府童子学堂旧址，现为青岛市实验小学使用
总督府野战医院旧址，现为青岛医学院附属医院使用。
位于馆陶路的大连汽船株式会社旧址，现为某旅社使用。
位于中山路的胶澳商埠电气事务所旧址。
青岛取引所旧址是青岛为数不多的日本遗迹之一。取引所为日文汉字，是证券与物品交易场所之意。青岛取引所旧址由日本建筑师三井幸次郎设计，始建于1920年，历时5年建成。建筑面积18253平方米，是当时亚洲体量最大的证券交易场所，主要经营花生、米、油、棉纱、棉花、面粉、日元、银圆、股票等期货和证券差价交易。不论建造质量还是建设规模，青岛取引所旧址均被视为同时期的代表作，在青岛建筑史上写下了浓墨重彩的一笔。
江苏路德式建筑，现为市南区某派出所。
沂水路德式建筑，现为民宅。
沂水路德式建筑
金口一路民宅。
鱼山路德式建筑，现为民宅
德国给青岛这座“欧洲城市”带来的不仅有啤酒，还有咖啡文化。青岛是北方咖啡文化较为兴盛的城市之一。众多各具特色的咖啡馆遍布老城区和海岸线，例如小鱼山上看日落的咖啡馆，无敌海景咖啡馆，德式建筑里的咖啡馆，二层景观位可拍摄天主教堂的咖啡馆等等。
我比较推荐的如下几个咖啡馆。
☑️推荐特色：老建筑/老街
☑️推荐指数：
☑️详细地址: 龙江路4号，位于龙江路与黄县路交叉口，再往北走一小段就是信号山公园和总督官邸。推荐大家打车到龙江路任何一个位置边走边逛，当不经意地一个抬头看见一栋造型别致的民国建筑时感觉会很惊艳。
人均消费: 40-50元
营业时间: 10:00-22:00
特色推荐:
咖啡馆所在的龙江路我认为是整个青岛最有老城味道的道路。高低起伏的狭窄道路、配上黄墙红瓦和鳞次栉比的欧式老建筑，让人恍惚间身处欧洲。咖啡馆本身也是一栋建于1920年代的老建筑，趁人少时进去喝杯咖啡，和健谈的店员聊聊这片老城区的故事，挺惬意。
从不舍昼夜咖啡沿黄县路拐弯走不到100米就是老舍故居，老舍先生的名作《骆驼祥子》创作于此地，推荐喜欢文学的同学参观下。
⤵️从不舍昼夜咖啡上坡左拐进龙华路，可以拍到下图的照片，仿佛身处某欧洲小城，远处绿色尖顶教堂️就是江苏路基督教堂
☑️推荐特色：老建筑/观景阳台
☑️推荐指数：
☑️详细地址:浙江路26号（天主教堂对面）
人均消费: 30-40元，但此店无强制消费，只进去逛逛也可
营业时间: 9:00-18:00
特色推荐:
店面建筑原址是建于1901年的安娜别墅，关于别墅的历史详见下图照片。
该店一大特色是地理位置，站在三楼阳台上可以不同的视角拍摄圣弥爱尔教堂。
咖啡馆共分三层，通过旋转楼梯相连，旋转楼梯两旁的墙上贴满了青岛从开埠到现在的老照片，一层有邮筒可以买明信片寄出，二层还有一些不错的书。对于爱拍照的同学，旋转楼梯是个不错的取景题材。
☑️推荐特色：日落景观
☑️推荐指数：
☑️详细地址: 福山支路15号
人均消费: 30-40元
营业时间: 10:00-20:30
特色推荐:
这家店位于小鱼山公园正门口旁边，从一家民居进入小院，院内是一个二层楼，二楼木质观景平台上搭着几个遮阳棚，可以看见栈桥附近海域碧海蓝天的景观。现在小鱼山公园下午17：00左右开始赶人，无法看日落，这个咖啡馆可以作为看日落的备选。
☑️推荐特色：海景
☑️推荐指数：
☑️详细地址:银海大世界靓湾海边小厨房
人均消费: 30-40元
营业时间: 10:00-21:00
特色推荐:
店面位于燕儿岛公园海岸线的尽头，中国水平零点景区旁，海景一流
纯白的装修风格，让人联想到希腊圣托里尼岛
由于当天后面还要走燕儿岛的栈道，在咖啡馆呆的时间比较短，再加上我认为海景咖啡馆在青岛并不少见（如旁边的IF YOU咖啡），它的优势不明显，所以只给三颗星。
青岛的特色博物馆我首推位于安徽路和广西路交叉口的青岛邮政博物馆（胶澳帝国邮局旧址），一栋1901年建成的哥特式尖顶建筑，馆藏文物展品约1000余件，历史图片2000余张，以历史为线索向游客展现了百年来的邮电通信在青岛发展旅程。不仅建筑是老建筑，里面还有一家书店，同时售卖味道不错的咖啡。推荐游览完栈桥后在这歇脚，寻找在德国百年老建筑里喝杯咖啡的感觉。
胶州帝国邮局（良友书坊）的外立面简洁大方
良友书坊位于穿越百年风雨而来的老建筑、胶澳帝国邮局正门，旨在以无可复制的穿越历史的空间，传递专属于百年青岛的文化生活。
青岛德国总督楼旧址博物馆建筑面积4083平方米，始建于1905年，落成于1907年，建筑风格为德国威廉时代典型建筑样式与青年风格派相结合。先后为德国总督、日本驻青岛守备军司令、国民党驻青岛市长的官邸。
博物馆主楼的建筑风格为德国威廉时代典型建筑样式与青年风格派相结合，是近代中国出现的最具代表性的一幢德国风格建筑集中体现了西方建筑史上诸多风格的流变轨迹，典型反映了19世纪与20世纪之交德国乃至欧洲的建筑思潮，被梁思成评为融合东西方多种文化理念于一体的建筑艺术巨制。
总督楼博物馆珍藏的梅赛德斯牌的打字机。
总督楼大厅内的壁炉、暖气和钢琴等设施均为20世纪初德国原装生产并通过海运至青岛，至今仍在使用。
2005年《中国国家地理》杂志曾评选中国最美的地方，其中最美的5大历史城区包括青岛的八大关。所谓八大关，指这片区域由以长城著名关隘命名的八条道路组成，如紫荆关路、居庸关路、山海关路等等。此处是著名的西洋别墅区，人称“万国建筑博物馆”。解放前，这里是官僚资本家的别墅区。解放后政府对八大关进行了全面修缮，使其成为与北戴河齐名的重要疗养区之一，许多党和国家领导人及重要的国际友人，曾在这里下榻，其中的花石楼当年蒋介石和毛主席都曾下榻，而元帅楼更曾有六位元帅居住过。
八大关的著名不仅因其知名度，更因其建筑风格之多样化，举凡古希腊式、罗马式、哥特式、文艺复兴式、拜占庭式、巴洛克式、洛可可式等建筑风格，在八大关的建筑中皆有所见。这些建筑整体上的协调性处理得恰到好处，细部上的表现精彩纷呈。
位于山海关路22号的青岛胡蝶楼博物馆，是民国时期著名影星胡蝶的故居。
更难能可贵的是八大关街区的行道树。路旁栽植各具特色、绝不雷同的品种树木，大多是珍稀树种，在山海关路，是法桐；在居庸关路，是银杏；在临淮关路，是龙柏；在正阳关路，是紫薇，在嘉峪关路，是五角枫；在韶关路，是碧桃；在宁武关路，是海棠和枫树；在紫荆关路，是雪松。花树缤纷，四季轮回，于是就有了些“看花辨时，闻香识路”的味道。因此，春秋两季是八大关最美的时节，春赏花，秋观枫，真羡慕青岛人的生活。
民国时期，经济发达的青岛是华北地区最大的城市之一，再加上青岛海洋大学的前身国立青岛大学位于鱼山路，吸引了众多民国名流定居于此教书生活。久而久之，鱼山路及周边的大学路、龙江路和龙口路等便成为诸多教育界名流的故居所在地。
始建于1918年前后的鱼山路开山而建，曾经幽静而偏僻，如今是繁忙的交通要道。当年为修这条路，把鱼山一分为二，西边叫西鱼山，东边叫东鱼山，东鱼山也就是现在的小鱼山。这条路没有江苏路、德县路那样高端大气的德式建筑，也没有大学路上浪漫成荫的法国梧桐，但却有不一般的人文风情。鱼山路连同周边的福山路、大学路散落着三十余个名人故居，几乎每一个院子，都有可以写成书的故事，几乎每一座楼宇间，都曾留下岛城名人的足迹。其中最著名有：鱼山路5号的闻一多故居、33号的梁实秋故居、36号的童第周故居，福山支路的康有为故居和熊希龄故居，黄县路12号的老舍故居等等，以上故居中面积较大、可参观的是老舍故居和康有为故居。
鱼山路33号的梁实秋故居略显破败，现为民居。
鱼山路36号的童第周和束星北故居。
如果时间充裕，还可去青岛海洋大学位于鱼山路的老校区逛逛，里面的建筑与名人故居几乎同时期建成，古朴典雅，相得益彰。
此外，鱼山路隐藏着小红书上的青岛网红墙，其实是青岛美术馆门口的一道红墙，拐角处有大学路和鱼山路两块复古路牌。每次路过那个拐角都人满为患，早已失去当年“转交遇到爱”的浪漫感。所以此景点不去也罢，如果路过时刚好人少，拍一张也无妨。
✔️详细地址:香港中路26号未来广场5层
✔️交通攻略: 地铁二号线浮山所站A口出向西走200米
营业时间: 10:00-17:00，16:00停止入场
人均消费: 成人票128元，儿童票68元
✔️特色推荐:
虽然是室内动物园，但卫生环境保持的非常好，没有动物排泄物的难闻味道
游客和动物有一定互动，羊驼、土拨鼠这两种表情包动物可以摸，也可以喂食。门票里包含一个金属球，球里的瓜子可以喂土拨鼠，它们很爱吃
干脆面君（小浣熊）是最活跃的，也是最萌的，几乎没有一刻安静的时候，不断尝试跳出玻璃围栏，大家可以看我拍的一段视频
水族动物馆的灯光很漂亮，可以拍出很魔幻的色彩
实用tips：尽量早些到，可以看饲养员投喂动物，十点半以后小朋友明显增多，很多动物因为怕吵就没有那么活跃了
作为一名业余马拉松爱好者，我在全国很多城市跑过马拉松，青岛马拉松的线路可算得上最美线路之一。因全程有30余公里紧邻海岸线，除南方的三亚马拉松、厦门马拉松外，在北方城市不多见。2019年恰逢五四运动100周年，作为五四运动发源地之一的青岛举办有史以来最隆重的一届马拉松。我也没想到在中签率很低的情况下竟然中签，于是拉上老婆再赴青岛，重游这座美丽的城市。这届青岛马拉松无论从赛前博览会的隆重程度，还是组委会的办赛水平，还是完赛包丰富程度都让人眼前一亮，感觉不虚此行。
另外青岛马拉松还有一大特色：那就是啤酒的身影无处不在。从参赛包里的啤酒，到完赛包里的啤酒，从赛后放松区啤酒无限量畅饮，到免费提供啤酒罐激光刻字的服务，这些细节既让人感到贴心，也彰显了青岛这座城市与啤酒的密切联系。
2014年我被任职的某国有供油企业派驻青岛子公司工作，办公地点在青岛大港。这三个月主要是在港区工作、生活，期间除学习船上作业外，还随船跑了一趟日照港。因此，除了岛城美景，我的相机里也留下了一些港区及船上的生活工作照片。
青岛大港日落
我去实习时恰逢“海上合作2014”军演，公司的供油船有幸为参加军演的各国军舰供油，也留下了一些珍贵的照片。
虽然登州路上有一座专门的啤酒博物馆介绍青岛啤酒的历史及酿造技术，青岛的超市商场里也摆着大大小小的国产、进口啤酒，甚至每年八月青岛还会举办啤酒节。但我觉得这些都不是青岛啤酒的灵魂，真正青岛本地人最爱喝的，反而是小酒馆、副食店卖的散装鲜啤。
青岛本地售卖的鲜啤都是从青岛啤酒厂用大铁皮桶装运来的，有的小酒馆一天卖出几十桶鲜啤，可见青岛人对其喜爱程度。而且老青岛人只需呷一口，就能从啤酒的味道中区分出其源自青岛的一厂、二厂、四厂亦或五厂。
更神奇的是，青岛人买鲜啤用塑料袋装。假如你夏天来到青岛，看到街上形形色色的人拿着一塑料袋黄色液体走，有的还插着一根吸管边走边喝，千万不要感到惊奇，那就是啤酒
由于青岛人将啤酒作为饮料喝，散装啤酒在青岛非常便宜。记得2014年我第一次去青岛时，散装啤酒的价格是3元钱一斤，近两次来青岛因为带有任务，没时间去买街边的鲜啤，不知道价格涨了多少。但青岛鲜啤的味道依旧没变，那种回甘、沁人心脾的感觉是罐装工业啤酒无法比肩的。
所以有人笑言，也许啤酒才是青岛和青岛人的“魂”。
我不推荐旅行者去青岛啤酒博物馆，一来门票挺贵，二来里面里面那些精酿啤酒太不Local，失去了青岛的灵魂。如果来青岛玩，千万不要错过在街边小卖店用塑料袋打鲜啤的机会，因为这是体验青岛本地人生活的最佳方式。
都说来青岛要“哈啤酒，吃嘎啦”，说完啤酒，怎能不提一下青岛的海鲜。位于黄海之滨的青岛，盛产蛤蜊、扇贝，海虹等贝壳类小海鲜，青岛第一海鲜必然是蛤蜊。在饭店里吃饭时，辣炒蛤蜊也成了青岛啤酒的标准伴侣。另外，像凉拌海凉粉、笔管鱼炖豆腐、大虾烧白菜都是青岛海鲜名菜，推荐尝试。
需要提示的是，青岛的禁渔期是在每年6-8月这三个月，所以这三个月吃不到新鲜的海鲜。随着9月初开海，本地海鲜才上市。所以想吃最新鲜海鲜的朋友们最好等9月初来青岛玩。海鲜馆我比较推荐青岛的老牌饭店——良友酒家，还有中山路附近的民国海鲜饺子楼。
提到饺子，北方城市的水平都不差，比如北京的馅老满、天津的百饺园、沈阳的老边饺子、哈尔滨的东方饺子王等等，但能将海鲜和饺子完美结合的城市非青岛莫属。推荐青岛的船歌鱼水饺，虽然这家饺子馆如今也在其他城市开了分店，但和青岛本地总店相比尚有差距，我分析差距是饺子馅中的海鲜，青岛海鲜的新鲜程度是内陆城市无法比拟的，尤其推荐墨鱼馅、鲅鱼馅和黄花鱼馅，真是鲜美多汁。墨鱼馅的饺子皮中据说加了墨鱼汁，挺有特色。
说完了中餐，咱们再说西餐。要说全国何处德国
菜最正宗，除了德国大使馆所在的京城，当属青岛。因为百年前德国与青岛这层关系，青岛的德国菜较其他城市更正宗，且因青岛的消费不高，在青岛吃一顿正宗德餐较京城便宜。比较推荐馆陶路的一家德国餐吧——柏斯图德国餐吧，他家的脆皮猪肘皮脆肉嫩、汁水充盈，再配上解腻的德国酸菜，实属美味。
青岛人的早餐标配是一碗甜沫加一个火烧，再来一个茶叶蛋。如果我和一个没来过青岛的同学说甜沫是咸的，他可能会告我诈骗
其实，甜沫确实是咸的。。。
记得当年全网评出最难喝的五种饮料，除了绿瓶尖叫、黑松沙士和东方树叶外，崂山白花蛇草水赫然在列。实话说这几种“难喝”的饮料我都喝过，并未觉得有多难喝，尤其白花蛇草水徒担恶名。很多人说白花蛇草水有股草席或夏天袜子的味道，亲测并无此味，可能只是不适应吧。白花蛇舌草主要生长于我国广西、云南等地，性甘淡凉，消热解毒、助消化。白花蛇草水是在天然崂山矿泉水中添加白花蛇舌草提取液及二氧化碳，经特殊工艺配制而成的碱性饮品，既保留了崂山矿泉水中多种有益于人体健康的矿物质，又完美融合了白花蛇舌草本身的功能。地处海滨的青岛夏天略显湿热，来一瓶冰镇的白花蛇草水既解暑又能助消化。
2014年在青岛的三个月我住在公司旁边的招待所，并无机会体验评价青岛的酒店。之后两次青岛旅行分别入住了海景民宿和德式建筑两类酒店，我认为都不错。
酒店坐落于信号山脚下，与总督楼旧址博物馆位于同一大院，相距不到百米，据说以前入住游客还有专门的通道从后门进入总督官邸，现在好像没有了。无论如何该酒店的环境确属清幽，早起登信号山俯瞰青岛旧城区美景，还可以在一众旅行团游客抵达前进入总督楼博物馆游览，可谓便利十足。酒店本身虽然不是历史建筑，但同院旁边的别墅应该是原总督官邸的配楼。
从酒店门口的这棵巨型松树可以看出酒店经历过的岁月。
对建筑兴趣不大或第一次看海的同学可住在海边，推荐2019年参加青马住的酒店——汀舍度假酒店。当时为了距离出发点近须住在五四广场附近，未经过多筛选误打误撞订下该酒店，没想到出乎意料的好。
酒店位于第三海水浴场旁的澳门路，由小区内一栋别墅改造的，周边都是民宅，非常安静，出小区门不到十米即是大海，傍晚遛弯看日落、清晨看海钓十分方便。酒店地处八大关和奥帆中心之间，晚上可步行至五四广场看奥帆中心的繁华夜景也是不错的选择。
